オーブンレンジの選び方とは？温度・段数・調理機能の比較ポイントとおすすめモデルを解説

オーブンレンジは、温度、段数、オーブンとグリルの使い分け、容器、電気代の5点を見て選びます。

焼きたい量と料理から、必要な温度と段数を決め、そのあとで機能を絞る順番にすると、迷いが減ります。

ただし、「最高300℃」という表記は、その温度で運転できる時間に上限があります。

加熱方式も、上下のヒーターで焼く機種と、熱風を循環させる機種があり、2段で焼ける機種は限られます。名前が同じでも、中身が違います。

この記事では、条件別のおすすめ早見表を先に示し、温度と段数の見方、加熱方式の違い、使い方を整理します。

手入れの要点と、避けたい手入れも説明します。読み終えると、焼きたい量と料理から、買う機種を1つに絞れます。

先におすすめモデルを確認したい人は、「オーブンレンジのおすすめモデル」をご覧ください。

条件から、買う1台を選べる早見表です。当てはまる条件の行を選び、右端のリンクから機種の詳細へ進めます。

条件	おすすめ機種	選ぶ理由	詳しく見る
250℃までの上下ヒーターで、焼き物やグリルを手軽に使いたい	パナソニック NE-BS5E	80〜250℃の1段調理で、ヒートグリル皿が1枚付きます。	上下ヒーター式ならパナソニック NE-BS5E
熱風で、パンや菓子を2段で焼きたい	パナソニック NE-UBS10E	熱風コンベクション式の2段で、70〜300℃です。	熱風コンベクション式ならパナソニック NE-UBS10E
2段調理に加え、スチームや過熱水蒸気も使いたい	日立 MRO-W1E	熱風コンベクション式の2段で、最高310℃です。	スチーム・過熱水蒸気付きなら日立 MRO-W1E
26Lで、2段調理と300℃を使いたい	東芝 ER-D4000C	熱風2段で最高300℃、角皿が2枚付きます。	2段で一度にたくさん焼きたい人なら東芝 ER-D4000C
30Lの上下ヒーターで、グリルやトーストも使いたい	東芝 ER-D100C	上下ヒーター式で100〜250℃、トーストは6枚切り2枚で約9分20秒です。	30Lの上下ヒーターでグリルやトーストも使いたい人なら東芝 ER-D100C
焼き物の脂や塩分を、過熱水蒸気で減らしたい	東芝 ER-D90C	上下ヒーター式に、100〜250℃の過熱水蒸気調理を備えます。	過熱水蒸気で焼き物の脂や塩分を減らしたい人なら東芝 ER-D90C

オーブンレンジの選び方

オーブンレンジは、温度、段数、オーブンとグリルの使い分け、容器、電気代の5点で選びましょう。同じ「最高300℃」でも、続く時間と条件が違います。

オーブンの温度は最高温度と運転時間を見る

オーブンの温度は、最高温度だけでなく、その温度で運転できる時間とあわせて見ましょう。

240〜300℃の運転時間を約5分とし、その後は自動で230℃に切り換わると、パナソニックは注記しています。

250℃や300℃を約5分とし、その後は200℃や210℃に切り換わると、東芝は注記しています。

続く時間は短いため、長く焼く料理は、切り換わったあとの温度で焼きます。温度の下限も、調理の幅を決めます。

オーブンの温度が、発酵に使う30℃くらいから、高いものでは300℃まで上がると、日立は説明しています。

低温70℃から高火力300℃までの機種を、パナソニックは案内しています。

段数で一度に焼ける量が変わる

段数は、一度に焼ける量を決めます。黒皿（角皿）が2枚付属する機種で、2枚を上・中・下段のうち2か所にセットして、2段調理ができると、日立は案内しています。

付属の皿の枚数は、機種で違います。熱風を循環させる機種は、2段でも均一に焼きやすくなります。

熱風を庫内全体に循環させるため、上下段の食材に均一に熱があたると、パナソニックは案内しています。

熱対流が良く、ムラを抑制すると、東芝も案内しています。

1回に焼く量が少なく、1枚の皿で足りるなら、1段調理で足ります。2段調理は、パンや菓子、総菜を一度に作る人に向きます。

オーブンとグリルは、焼きたい料理で使い分ける

オーブンは、庫内の温度を一定に保ち、食品全体をじっくり加熱します。

中まで火が通るのに時間がかかる調理や、焼き色を強くつけたくない調理に向くと説明し、パンやローストチキンを例に、日立は挙げています。

グリルは、上下の平面ヒーターの熱を食品に直接当て、高火力で短時間に焼き上げます。

表面は焦げ目がついてパリッと、中はジューシーに焼けるとし、グリルチキンや焼き魚を例に、日立は挙げています。

パンや菓子、ローストが多いなら、オーブンの温度幅と段数を見ましょう。焼き魚や肉が多いなら、グリルの火力と、皿の種類を見ましょう。

＼ オーブン料理に強いオーブンレンジの選び方はこちら ／

オーブン用の容器は、耐熱の表示で選ぶ

オーブン用の容器は、「オーブン・グリル使用可」の表示か、耐熱温度の表示で選びましょう。

プラスチック容器やシリコン容器は、その表示があるものか、耐熱温度の表示があり、その温度以下で加熱する場合に使える（日立の案内）。

陶器・磁器とガラス容器は、耐熱性のあるものを選びましょう。耐熱性のないクリスタルガラス、カットグラス、強化ガラスは使えない（日立の案内）。

紙は、オーブンシートやケーキ用型紙を、耐熱温度以下で加熱する場合に使えます。

金属製の容器でも、プラスチックの持ち手がついているものは、溶けるおそれがあるため使えません。

電気代は、オーブンの消費電力と加熱時間から見積もる

オーブンの電気代は、オーブン・グリル機能の消費電力と、加熱する時間から見積もりましょう。

式は、消費電力（W）÷1000×加熱時間（時間）×電力量料金単価（円/kWh）です。

消費電力が1,350Wで30分加熱すると、1.35×0.5×31円で、約21円です。

単価は、全国家庭電気製品公正取引協議会の目安単価31円/kWh（税込）です。実際の電気代は、契約の単価で変わります。

年間消費電力量は、オーブン部とレンジ部に分けて載せる機種があります。焼き調理が中心なら、オーブン部の値を見ましょう。

区分が違う数値は、順位づけには使えません。

オーブンレンジの種類とメリット・デメリット

オーブンレンジは、オーブンの加熱方式で、上下ヒーター式、熱風コンベクション式、スチーム・過熱水蒸気付きの3つに分けて選べます。

方式で、焼き上がりと、手入れの手間が変わります。

上下ヒーター式のメリット・デメリット

上下ヒーター式は、上下のヒーターで庫内を加熱する方式です。空気を循環させる機種と、上下のヒーターで加熱する機種がある（日立の説明）。

パナソニックは仕様表に上下ヒーターオーブンの1段調理と表記し、東芝は石窯ドームオーブンを上下ヒーター式と表記しています。

メリット	デメリット
250℃までの1段調理を、26L前後の本体で使える	2段調理に対応しない機種が多い
付属の皿が1枚の機種がある	300℃台の高温は設定できない機種が多い
ヒーターが露出しない、フラットな天面の機種がある	焼き加減にムラが出たときは、皿の前後を反転する手間がある

焼き物やトースト、1枚の皿で足りる焼き調理が中心の人に向きます。

食品の状態によって焼き加減にムラができる場合があるとし、いったん取り出して前後を反転するよう、日立は案内しています。

2段で一度に焼く使い方は、熱風式を見ましょう。

熱風コンベクション式のメリット・デメリット

熱風コンベクション式は、ファンで熱風を庫内に循環させて焼く方式です。

熱風を庫内全体に循環させ、上下段の食材に均一に熱をあたて、ムラをおさえて焼き上げると、パナソニックは案内しています。

熱風2段で、パンやお菓子も2段調理ができると、東芝は案内しています。

メリット	デメリット
2段調理で、上下段をムラをおさえて焼ける	本体が大きく重い機種が多い
70〜310℃など、温度の幅が広い機種がある	付属の皿の枚数分、洗う皿が増える
パンや菓子も、2段で一度に焼ける	最高温度が続く時間は、約5分に限られる

パンや菓子を2段で焼くことが多い人に向きます。

最高温度が続く時間には上限があるため、高温で長く焼く料理は、切り換わり後の温度で焼く前提で選びましょう。

スチーム・過熱水蒸気付きのメリット・デメリット

スチーム・過熱水蒸気付きは、オーブンやグリルに、水蒸気を組み合わせる方式です。

スチームを約100℃の水蒸気で、レンジ・オーブン・グリルと組み合わせて使い、スチームだけでは調理できない（日立の説明）。

過熱水蒸気は、スチームより温度が高く、塩分や脂分を流し出す効果があるとしています。

メリット	デメリット
スチームで、しっとり、ふっくらと仕上がる	給水と水抜きの手入れが加わる
過熱水蒸気で、焼き物の塩分や脂分を落とせる	スチームや過熱水蒸気だけでは調理できない
スポンジケーキや茶わん蒸しにも使える	過熱水蒸気は高温のため、調理中に蒸気が見えない

焼き物の脂や塩分を減らしたい人や、パンや菓子をしっとり仕上げたい人に向きます。

スチームの例として、中華まんのあたためやスポンジケーキを、日立は挙げています。過熱水蒸気の例は、減塩効果の高い塩さばや、揚げ物のあたためです。

給水タンクやカセットの水を入れ、使用後に水を抜く手間が、毎回加わります。

オーブンレンジのおすすめモデル

ここでは、2で紹介した方式ごとに、オーブンの仕様を公式ページで確認できる機種を1つずつ紹介します。

価格ではなく、最高温度と運転時間、段数、グリル、付属の皿で比べましょう。

紹介する6機種（この節の3機種と、7節の3機種）の主な違いは、次の総合比較表で並べて確認できます。

項目	パナソニック NE-BS5E	パナソニック NE-UBS10E	日立 MRO-W1E	東芝 ER-D4000C	東芝 ER-D100C	東芝 ER-D90C
商品画像
方式	オーブンレンジ（スチームなし）	スチームオーブンレンジ	過熱水蒸気オーブンレンジ（給水タンク式）	過熱水蒸気オーブンレンジ（給水カセット式）	角皿式スチームオーブンレンジ	過熱水蒸気オーブンレンジ（給水カセット式）
総庫内容量	26L（ワイド＆フラット）	30L（ワイド＆フラット）	30L（ワイド＆フラット）	26L（ワイド＆フラット）	30L（ワイド＆フラット）	26L（ワイド＆フラット）
オーブンの加熱方式	上下ヒーター式	熱風コンベクション式	熱風コンベクション式	熱風コンベクション式	上下ヒーター式	上下ヒーター式
オーブン温度	80〜250℃	70〜300℃	100〜250℃・300℃・310℃	100〜250℃・300℃	100〜250℃	100〜250℃
最高温度が続く時間	250℃は約5分、その後210℃	300℃は約5分、その後230℃	240〜310℃は短時間運転（250℃は約5分、その後210℃）	300℃は約5分、その後210℃	250℃は約5分、その後200℃	250℃は約5分、その後200℃
オーブンの段数	1段	2段	2段	2段	—	—
グリル	両面グリル（大火力平面ヒーター）	両面グリル（大火力極め焼きヒーター）	大火力平面グリル	大火力石窯ドームグリル	大火力石窯ドームグリル	大火力石窯ドームグリル
付属の皿	ヒートグリル皿1枚	ヒートグリル皿1枚・角皿2枚	—	角皿（鉄板ホーロー）2枚	角皿（鉄板ホーロー）1枚	ヘルシーフラット角皿（鉄板ホーロー・溝付き）1枚
本体サイズ	幅470×奥行390×高さ350mm	幅494×奥行435×高さ370mm	幅497×奥行442×高さ375mm	幅493×奥行399×高さ357mm	幅493×奥行399×高さ378mm	幅480×奥行390×高さ350mm
質量	14.6kg	約19.7kg	約18.0kg	約21kg	約18kg	約17kg
年間消費電力量	70.4kWh/年	72.0kWh/年	70.5kWh/年	71.0kWh/年	76.3kWh/年	70.4kWh/年
年間の電気代の目安	約2,180円	約2,230円	約2,190円	約2,200円	約2,370円	約2,180円
参考価格（税込）	約59,400円（2026年9月時点）	約158,400円（2026年8月時点）	約95,480円（2026年8月時点）	約87,919円（2026年8月時点）	約80,080円（2026年8月時点）	約66,000円（2026年9月時点）

上下ヒーター式ならパナソニック NE-BS5E

商品名	パナソニック NE-BS5E
商品画像
メーカー	パナソニック
型番	NE-BS5E
方式	オーブンレンジ（スチームなし）
特長	80〜250℃の1段調理、ヒートグリル皿1枚
総庫内容量	26L（ワイド＆フラット）
オーブンの加熱方式	上下ヒーター式
オーブン温度	80〜250℃
最高温度が続く時間	250℃は約5分、その後210℃
オーブンの段数	1段
付属の皿	ヒートグリル皿1枚
年間消費電力量	70.4kWh/年
年間の電気代の目安	約2,180円
参考価格（税込）	約59,400円（2026年9月時点）
本体サイズ	幅470×奥行390×高さ350mm
質量	14.6kg

250℃までの上下ヒーターで、焼き物やグリルを手軽に使いたいなら、NE-BS5Eがおすすめです。オーブンは80〜250℃です。

パナソニックのオーブンレンジで、オーブンは80〜250℃の1段調理、グリルは大火力平面ヒーターの両面グリルです。

付属の皿は、ヒートグリル皿1枚です。250℃が続くのは約5分で、その後は自動で210℃に切り換わります。

総庫内容量は26Lで、庫内寸法は幅370×奥行335×高さ209mmです。1枚の皿で足りる焼き調理に向きます。

諦める点は、2段調理に対応しないことと、300℃台の高温が使えないことです。スチーム調理もできません。

熱風コンベクション式ならパナソニック NE-UBS10E

商品名	パナソニック NE-UBS10E
商品画像
メーカー	パナソニック
型番	NE-UBS10E
方式	スチームオーブンレンジ
特長	熱風コンベクション式の2段、70〜300℃
総庫内容量	30L（ワイド＆フラット）
オーブンの加熱方式	熱風コンベクション式
オーブン温度	70〜300℃
最高温度が続く時間	300℃は約5分、その後230℃
オーブンの段数	2段
付属の皿	ヒートグリル皿1枚・角皿2枚
年間消費電力量	72.0kWh/年
年間の電気代の目安	約2,230円
参考価格（税込）	約158,400円（2026年8月時点）
本体サイズ	幅494×奥行435×高さ370mm
質量	約19.7kg

熱風で、パンや菓子を2段で焼きたいなら、NE-UBS10Eがおすすめです。70〜300℃の熱風コンベクション式2段オーブンを備えます。

パナソニックのスチームオーブンレンジで、オーブンは熱風コンベクション式の2段、70〜300℃です。

低温70℃から高火力300℃まで、幅広い温度帯で調理できます。

300℃が続くのは約5分で、その後は自動で230℃に切り換わります。付属はヒートグリル皿1枚と角皿2枚です。

手動のオーブン調理中に、お好みでスチームを入れるスチームプラスも使えます。

諦める点は、質量が約19.7kgと重いことと、給水タンクの手入れが加わることです。ドアを開けたときの奥行も720mmあります。

スチーム・過熱水蒸気付きなら日立 MRO-W1E

商品名	日立 MRO-W1E
商品画像
メーカー	日立
型番	MRO-W1E
方式	過熱水蒸気オーブンレンジ（給水タンク式）
特長	熱風コンベクション式の2段、最高310℃
総庫内容量	30L（ワイド＆フラット）
オーブンの加熱方式	熱風コンベクション式（ダブル光速ヒーター）
オーブン温度	100〜250℃・300℃・310℃
最高温度が続く時間	240〜310℃は短時間運転（250℃は約5分、その後210℃）
オーブンの段数	2段
付属の皿	—
年間消費電力量	70.5kWh/年
年間の電気代の目安	約2,190円
参考価格（税込）	約95,480円（2026年8月時点）
本体サイズ	幅497×奥行442×高さ375mm
質量	約18.0kg

2段の熱風オーブンで、スチームや過熱水蒸気も使いたいなら、MRO-W1Eがおすすめです。ダブル光速ヒーターを備えます。

日立の過熱水蒸気オーブンレンジで、オーブンは熱風コンベクション式の2段、ヒーターはダブル光速ヒーターです。

温度は100〜250℃と、300℃、310℃です。

240〜310℃は短時間運転で、250℃は約5分、その後は210℃に切り換わると、日立は注記しています。

300℃と310℃は、予熱ありのときだけ設定できます。グリルは大火力平面グリルです。

諦める点は、質量が約18.0kgあることと、給水タンクの手入れが加わることです。付属の皿の枚数は、公式ページで確認できていません。

オーブンレンジ選びで失敗しない方法

オーブンレンジ選びの失敗は、温度の数字や段数の表記を、そのまま信じて買うと起こります。

ここでは、必要な温度帯、2段調理、皿の取り出しの3つで、起こる問題と防ぐ行動を説明します。

最高温度の数字だけで選ばず、料理に必要な温度帯を決める

最高温度の数字だけで選ぶと、使う料理に温度が合わない場合があります。

オーブンを、ローストビーフやスポンジケーキなど、中まで火が通るのに時間がかかる料理に使うと、日立は説明しています。

クッキーなど、焼き色を強くつけたくない料理にも使いましょう。防ぐには、よく作る料理の温度帯を先に決めましょう。

低温70℃のじっくり加熱する低温メニューから、高火力300℃で一気に焼き上げるメニューまでを、パナソニックは案内しています。

低温メニューを使うなら、温度の下限を仕様表で見ましょう。グリルで焼く料理が中心なら、オーブンの最高温度は決め手になりません。

グリルは高火力で、予熱なしですばやく焼けると、パナソニックは案内しています。予熱の設定温度の範囲が機種で違うと、日立は案内しています。

2段調理は、対応機種と皿の枚数を確かめる

2段調理は、どの機種でもできるわけではありません。日立は、2段調理の方法を、黒皿が2枚付属する機種を前提に案内しています。

防ぐには、仕様表の段数と、付属の皿の枚数を見ましょう。2段で焼きたいなら、2段調理に対応し、皿が2枚付く機種を選びましょう。

2段調理では、皿を2枚使い、上・中・下段のうち2か所にセットすると、日立は案内しています。

皿を買い足せるかは、メーカーの部品の案内で確かめられます。丸皿や角皿などの部品の購入方法を、日立は案内しています。

皿の取っ手は、付属しているかを確かめる

高温の皿を取り出すときは、取っ手が要ります。

黒皿をつかむための取っ手が付属しているかは機種で違い、付属しない場合でも、別売部品があれば買えると、日立は案内しています。

加熱中の皿は高温になるため、日立は、やけどに十分注意するよう案内しています。

2段調理では、加熱中に皿の位置を入れ替えるため、取っ手の有無は使い勝手に直結します。購入前に、付属品の欄で取っ手の有無を見ましょう。

オーブンレンジの使い方

オーブンの使い方は、予熱、皿の置き方、置き場所の3点で決まります。メーカーの案内をもとに、失敗を減らす行動を説明します。

予熱の要否と時間を調理に合わせて見込む

予熱は、オーブン調理の前に、庫内を設定温度まで温める操作です。

予熱あり・なしのどちらでも焼けるとし、設定温度の範囲や手順は機種で違うため、取扱説明書で確かめるよう、日立は案内しています。

予熱では、予熱の時間ではなく、予熱終了後に食品を焼く加熱時間を設定します。

予熱の前にテーブルプレートを取り外し、予熱が終わって終了音が鳴ったら、食品をのせた皿をセットするよう、日立は案内しています。予熱の有無で、焼き時間が変わります。

日立は、同社の機種の例として、冷凍ピザを200℃で焼くと、予熱なしで23〜30分、予熱ありで10〜18分としています。

角皿や焼き網は決められた枚数と段に置く

皿は、取扱説明書で決められた枚数と段に置きましょう。

2段調理では、上段のほうが焼き色が付きやすいため、加熱中に上・中・下段にセットした皿の位置を入れ替えるよう、日立は案内しています。

1段調理でバターロールなどを焼くときは、できるだけ同じ大きさに揃えて、皿の中央寄りに均等に並べましょう。

前後の焼き色をそろえるため、いったん取り出して、前後を反転し直します。加熱中の皿は高温なので、やけどに注意します。

熱がこもらない間隔と置き場所を確保する

オーブンレンジは、吸気口と排気口をふさがず、火元や燃えやすいものから離して置きましょう。

カーテンやスプレー缶など燃えやすいものの近くや、火気・熱気の近くには設置しないよう、日立は案内しています。背面の壁の材質も確かめましょう。

背面に、キッチンパネルなどの不燃材か、準不燃材以上の認定を受けた壁クロスを、パナソニックはすすめています。

防火性能の低い化粧板の背面パネルには、設置しないよう案内しています。

水平で丈夫な場所に置くよう、日立は案内しています。必要なすき間は、機種で違います。

設置寸法を確保しなかった場合、製品や壁が過熱して発火するおそれがある（日立の案内）。

オーブンレンジのお手入れ方法

オーブンレンジの手入れは、庫内、天面とヒーター、皿とテーブルの3か所に分けて行います。

オーブンやグリルを使ったあとは、焼き汚れが残りやすいため、冷めてからすぐに拭きます。

庫内の汚れは冷めてからすぐ拭き取る

庫内の汚れは、冷めてからすぐに拭き取りましょう。

電源プラグを抜き、本体と付属品が冷めてから、かたく絞ったぬれぶきんで拭くよう、シャープは案内しています。

汚れが落ちにくいときは、水で薄めた台所用の中性洗剤の液をふきんに含ませ、最後に洗剤が残らないよう拭き取りましょう。

庫内側面の穴やすき間も、食品カスが残る場所です。

そこに食品カスや飛び汁が付いたまま使うと、焦げたり、火花が飛んだりする原因になると、シャープは案内しています。

穴には、衝撃を与えたり、ふさいだりしません。

庫内のセンサーには、触れずに拭きます。センサーに触れると故障の原因になると、パナソニックは説明しています。

天面とヒーターまわりは、露出しない形だと拭きやすい

天面は、ヒーターが露出しないフラットな形だと、拭きやすくなります。

ヒーターが露出していないフラットな天面を、お手入れがらくな仕様と、日立は案内しています。

フラットな丸い天井で、サッとふけると、東芝は案内しています。庫内の上のヒーター部分は、外して手入れできません。

気になる場合は、販売店または修理相談窓口に点検を相談するよう、日立は案内しています。

ヒーター加熱で、付着した食品が発煙・発火することがあると、シャープは案内しています。

テーブルや皿の汚れは、材質に合わせて落とす

フラット庫内のテーブルは、かたく絞ったぬれぶきんで拭きます。

汚れが落ちにくいときは、クリームクレンザーをつけて、丸めたラップでこすり落とし、最後にクレンザーを拭き取るよう、シャープは案内しています。

急に冷やしたり、衝撃を与えたりすると割れることがあります。

付属の皿は、日立が、こまめに手入れすることで、火花や発煙、サビの原因を抑えられると案内しています。

黒皿や焼網は、台所用の中性洗剤をつけたスポンジでこすり、水で洗い流して、水分を十分にふき取りましょう。

オーブン機能を長く使うため、補修用部品の保有期間を確認する

補修用性能部品の保有期間は、製造を打ち切ったときから数えます。ヒーターなど、オーブンの部品が故障したときに、修理ができる期間の目安です。

古い機種を買うときは、製造が終わった時期も確かめましょう。

保有期間は、パナソニック、東芝ライフスタイル、日立、シャープの電子レンジとオーブンレンジの区分で、いずれも8年です。

保有期間は、機種ごとの製造打ち切り時期で決まるため、販売中の機種でも、残りの期間は同じではありません。

用途別・家族構成別のおすすめオーブンレンジ

オーブンの条件は、家庭ごとに違います。3で紹介していない機種を、2段調理、グリルとトースト、過熱水蒸気の3つの用途で、1つずつ挙げます。

各機種の概要表のあとに、重視する条件と、公式で見る指標を表にしています。

2段で一度にたくさん焼きたい人なら東芝 ER-D4000C

商品名	東芝 ER-D4000C
商品画像
メーカー	東芝
型番	ER-D4000C
方式	過熱水蒸気オーブンレンジ（給水カセット式）
特長	熱風2段で最高300℃、角皿2枚
総庫内容量	26L（ワイド＆フラット）
オーブンの加熱方式	熱風コンベクション式
オーブン温度	100〜250℃・300℃
最高温度が続く時間	300℃は約5分、その後210℃
オーブンの段数	2段
付属の皿	角皿（鉄板ホーロー）2枚
年間消費電力量	71.0kWh/年
年間の電気代の目安	約2,200円
参考価格（税込）	約87,919円（2026年8月時点）
本体サイズ	幅493×奥行399×高さ357mm
質量	約21kg

26Lの本体で、2段調理と300℃を使いたいなら、ER-D4000Cがおすすめです。角皿が2枚付きます。

東芝の過熱水蒸気オーブンレンジで、熱風2段300℃のコンパクトなモデルです。

熱対流が良く、パンやお菓子も2段調理ができ、角皿が2枚付きます。

重視する条件	公式で見る指標と見方
一度に焼く量を増やしたい	オーブンの段数と、付属の角皿の枚数
高温で焼きたい	最高温度と、その温度で運転できる時間

300℃が続くのは約5分で、その後は自動で210℃に切り換わります。

過熱水蒸気調理は100〜250℃で、グリルは大火力石窯ドームグリルです。トーストは、6枚切り2枚で約6分50秒です。

諦める点は、質量が約21kgと重いことと、給水カセットの手入れが加わることです。庫内寸法は、公式ページで数値として確認できていません。

30Lの上下ヒーターでグリルやトーストも使いたい人なら東芝 ER-D100C

商品名	東芝 ER-D100C
商品画像
メーカー	東芝
型番	ER-D100C
方式	角皿式スチームオーブンレンジ
特長	30Lの上下ヒーター式、石窯ドームグリル
総庫内容量	30L（ワイド＆フラット）
オーブンの加熱方式	上下ヒーター式
オーブン温度	100〜250℃
最高温度が続く時間	250℃は約5分、その後200℃
オーブンの段数	—
付属の皿	角皿（鉄板ホーロー）1枚
年間消費電力量	76.3kWh/年
年間の電気代の目安	約2,370円
参考価格（税込）	約80,080円（2026年8月時点）
本体サイズ	幅493×奥行399×高さ378mm
質量	約18kg

30Lの庫内で、上下ヒーターのオーブンとグリルを使い、トーストも焼きたいなら、ER-D100Cがおすすめです。

東芝の角皿式スチームオーブンレンジで、石窯ドームオーブンは上下ヒーター式、グリルは大火力石窯ドームグリルです。付属の角皿は1枚です。

重視する条件	公式で見る指標と見方
トーストを焼きたい	「トースト」の欄の、焼き上げ時間と裏返しの有無
グリルを使いたい	グリルの加熱方式と、付属の皿

トーストは、6枚切り2枚で約9分20秒、約6分40秒で裏返します。

庫内全体の遠赤外線で、食材の内側までじっくり熱を通す庫内まるごと遠赤を備えます。石窯おまかせ焼きは、肉、魚、野菜に対応します。

諦める点は、過熱水蒸気調理に対応しないことと、250℃が続くのが約5分に限られることです。

トーストの時間は、ER-D4000Cの約6分50秒より長くなります。

過熱水蒸気で焼き物の脂や塩分を減らしたい人なら東芝 ER-D90C

商品名	東芝 ER-D90C
商品画像
メーカー	東芝
型番	ER-D90C
方式	過熱水蒸気オーブンレンジ（給水カセット式）
特長	過熱水蒸気調理が100〜250℃、角皿は溝つき1枚
総庫内容量	26L（ワイド＆フラット）
オーブンの加熱方式	上下ヒーター式
オーブン温度	100〜250℃
最高温度が続く時間	250℃は約5分、その後200℃
オーブンの段数	—
付属の皿	ヘルシーフラット角皿（鉄板ホーロー・溝付き）1枚
年間消費電力量	70.4kWh/年
年間の電気代の目安	約2,180円
参考価格（税込）	約66,000円（2026年9月時点）
本体サイズ	幅480×奥行390×高さ350mm
質量	約17kg

焼き物の脂や塩分を、過熱水蒸気で減らしたいなら、ER-D90Cがおすすめです。過熱水蒸気調理は100〜250℃に対応します。

東芝の過熱水蒸気オーブンレンジで、過熱水蒸気調理は100〜250℃に対応します。

過熱水蒸気で油や塩分をカットしてヘルシーに調理できます。

重視する条件	公式で見る指標と見方
脂や塩分を減らして焼きたい	過熱水蒸気調理の有無と、使える温度
角皿の脂を流したい	付属の角皿の形（溝つきか）と枚数

付属のヘルシーフラット角皿は、溝つきで余分な脂を流し、容器が傾きにくい形です。

オーブンは上下ヒーター式で、100〜250℃です。250℃が続くのは約5分で、その後は自動で200℃に切り換わります。

諦める点は、角皿が1枚で、2段調理の仕様が公式ページに載らないことです。給水カセットの手入れも加わります。

オーブンレンジのお手入れで避けたい方法

オーブンレンジのお手入れで避けたい方法は、スチーム噴出口の洗剤、市販の清掃剤の使い方、テーブルまわりの扱い方の3つです。

部品の腐食や変色、割れ、発煙の原因として、メーカーが避けるよう案内しています。

スチーム噴出口を、酸性やアルカリ性の洗剤で拭く

スチームの噴出口は、酸性やアルカリ性の洗剤で拭きません。酸性・アルカリ性の洗剤を使うと、さびることがあると、日立は案内しています。

スチーム使用後は、噴出口に白い付着物が残ることがあります。

水道水に含まれるミネラル分が蒸発して残ったもので、有害ではない（日立の説明）。

白いあとは、かたく絞ったぬれぶきんで、こまめにふき取るよう、日立は案内しています。

スチームを使った調理後は、本体に残った水を抜く作業が必要と、日立は案内しています。スチーム機能のない機種には、この手入れはありません。

市販の電子レンジ清掃剤を、指定の時間より長く加熱する

市販の電子レンジ清掃剤は、説明書で指定された加熱時間を守って使いましょう。

市販の電子レンジ清掃剤（中性）を使うときは、必ず指定された加熱時間を守るよう、シャープは案内しています。

加熱しすぎると、発煙や故障のおそれがあります。清掃剤は、中性のものを選びましょう。

庫内の内壁やドアの内側には、オーブンクリーナー、クレンザー、漂白剤、強酸性や強アルカリ性の洗剤を使わないよう、日立は案内しています。

クエン酸や重曹をしみこませた布で強く拭くと、塗装が剥がれ、白くシミのようになる場合があるとしています。

フラットテーブルの周りのパッキンや黒い塗装を、こする

フラットテーブルを囲むパッキンや、庫内側面や奥面の黒い塗装の部分は、こすりません。絶対にこすらないよう、シャープは案内しています。

テーブルの汚れを落とすときは、クリームクレンザーを使う範囲を、テーブルだけにとどめます。

フッ素加工やパッキン部を強くこすると、はがれる原因になると、パナソニックも案内しています。

テーブルは、急に冷やしたり、衝撃を与えたりしません。割れることがある（シャープの案内）。

焼いたあとは、庫内とテーブルが冷めてから、拭きます。

オーブンレンジのよくある質問

オーブンレンジの選び方まとめ

今回は、オーブンレンジの選び方についてご紹介しました。

まず、焼きたい量から、段数と温度を決めましょう。

早見表から1台を選び、公式ページで、最高温度が続く時間と、付属の皿の枚数を確かめれば、購入に進めます。

オーブンレンジは、焼きたい量と料理で、選ぶ機種が分かれます。熱風で、パンや菓子を2段で焼きたいなら、パナソニック NE-UBS10Eです。

熱風コンベクション式の2段で、70〜300℃まで使えます。

250℃までの上下ヒーターで、焼き物やグリルを手軽に使うなら、パナソニック NE-BS5Eです。

80〜250℃の1段調理で、付属の皿は1枚です。ほかの条件で選ぶ場合は、早見表から比べましょう。